第156章 路明非的第一个蛋並不理想
——好吧,路明非的第一个蛋並不理想。
他根本没有半身人那样精巧的控制力,一颗蛋刚刚打破、分开,別说用蛋壳盛蛋黄了,里面的蛋液立刻全部掉进了油锅里,甚至溅出油点,落在路明非的胳膊上。
然后他想了想,立刻选择放弃继续煎,而是选择拿起锅铲,撒上一些盐开始翻炒。
最终成品……嗯,只能说差不多能吃。
“但光是能吃也不行,毕竟这个蛋其实不是用来单吃的——它会被放在一些会有汤汁的饭菜里,吸满汤汁再捞出来……”半身人將他的煎蛋也放到路明非面前让他品尝,路明非轻咬一口,只觉得有一种惊人的嫩。
嗯,这纯粹是蛋白的口感,因为蛋黄被放在中间,除非一口整个咬下去,不然是吃不到的……
路明非三下五除二將它吃掉,隨后將目光投向半身人:
“所以它是怎么做的?有没有什么技巧?”
“技巧就是多练。”半身人想了想,“你要是害怕浪费,那就先练把蛋黄单取出来吧——也別一个个煎了,打在碗里,到时候我们做麵包的时候用。”
“把这个蛋用劲一敲,力量要『透』,这一敲要让这个蛋整齐裂开,蛋壳还不要有碎裂……嗨,也別难过,实际上光这一个练上半个月的都不稀奇。”
“敲蛋学好了之后咱们先学备菜,再学怎么看油温,然后才到学做菜。你要是想学面点一类的也可以和我说,我虽然不会,但这里有人会——”
“好了,你先练著吧。”
半身人哼著歌走了,只留下路明非一个人跟著蛋较劲。一敲、两敲、三敲,实在把握不住力道,路明非便闭上眼睛,將今天最后一束火花投入燃烧——
开始製作!
一下,成功,路明非却不由得皱起眉头:
这样便能看出来厨艺这个技能和乐理之间的不同了。如果是乐理,再怎么繁琐的曲目,都是要在乐器上演奏的,即便变化再繁琐、乐声再多变,终究也逃不出多来米发梭拉西这几个基本的音调。
但是厨艺就不太一样——鸡蛋有鸡蛋的做法,肉有肉的做法,当厨师的还不能只会做鸡蛋不会做肉,换算到技能界面就是『学会打鸡蛋』这种小事根本不足以让路明非掌握『厨艺』这么个技能……
“甚至,如果打个鸡蛋——这是不是鸡蛋都不一定——都需要我用火花来找感觉,那要掌握厨艺,岂不是要等到猴年马月?”
又打了一个鸡蛋,路明非出神思索。
——倒不是说『因为师傅没教其他的所以路明非就一直打鸡蛋』,而是用火花作弊时的一次成功还不足以成为学会了的依据,毕竟火花燃烧时本身就会对身体產生全方位的加成。
他要保证在没有火花的时候,也能打出一个成功的蛋清蛋黄分离的鸡蛋!
路明非斗志昂扬。
……
纳婭菲利顺著楼梯往下走,跑到厨房里。
时至今日——虽然真较真起来时间也不超过一周——她还记得那在万圣节的异次元空间里发生的事。合作精妙、悍不畏死的圣教军团,他们所守卫的法阵……
这些天来,她一下课便研究从法阵中获得的那些材料,也因此甚至忘了晚饭,只能趁著其他人不在的时候跑到厨房里找半身人来要些东西吃。
然后刚一下楼梯,她便迎面撞上一个在学院中有鼎鼎大名的人:
“嗯……路?”纳婭菲利看著路明非面前两个盆,一个蛋清混著蛋黄,一个几乎纯蛋黄,“你在这里做什么?”
“我在这里学习厨艺。”路明非將手中的蛋放下,“嗯,刚开始学,所以做的不好。”
这么一说她立刻就明白了,看路明非的表情,很明显对他打出来的蛋很不满意——
“这对吗?打个蛋而已,应该很简单吧?”纳婭菲利找了个位置坐下,衝著路明非说,“沿著碗边一敲、一掰,不就好了?”
“还要把蛋清和蛋黄分离的。”路明非又拿起一枚蛋,向著纳婭菲利晃了晃,“看好了——”
蛋壳磕在碗边,发出清脆声音,紧跟著便清晰裂开一条整齐的缝。路明非双手抓著分成两半的蛋壳,左右手来回顛倒之后,蛋黄便留在其中一个蛋壳里,而蛋清便流到碗中。
纳婭菲利相当配合地鼓掌,表示自己的讚嘆。
“怎么样?研究明白了?”敦厚的半身人从远处走来,探头一看路明非手上的蛋黄,“哦,还真的弄好了!你很有天分!”
“阿尔顿大叔!给我做些吃的!”纳婭菲利立刻抬手呼喊,半身人温和宽厚地笑了笑,便从一旁將凳子拉到灶台前面:
“既然打鸡蛋学会了,那么我们开始下一步,备菜。”半身人將菜刀空挥两下,“备菜,就是切菜——切菜的刀和別的刀是不一样的,你看,它上面有一个弧度,我们可以將这个弧度压在案板上,这样,菜刀和案板之间便有一个间隙……”
“然后,把菜压在手掌下面,用手指的关节去抵住这个菜刀的面,之后只需要这么落刀、提刀,菜就切出来了。”
“等到你熟练了之后,就可以这样——”
篤篤篤的声音不绝於耳,路明非只看到半身人另一只手飞快把洗净的菜向菜刀底下送,另一边也源源不断有切成的丝向外冒出。
“其他的那些菜,什么萝卜、西红柿、洋葱之类的,差不多也都是这个原理,只是有的需要你先做一些处理。”
半身人將西红柿——好吧,路明非也不知道那到底是不是西红柿,但综网是这么翻译的,看起来长的也差不多——一切两半,依旧一只手按菜一只手持刀,將西红柿切做片。
“这个其实也就是练习的苦功,我就说到这里——小纳婭,你想吃什么?”
路明非还在回味,纳婭菲利已经开始点上菜了:“我要吃上次炸的那个!”
“哦,可以——那,路,你也来看看吧,我顺便把油温也给你讲了……”
他根本没有半身人那样精巧的控制力,一颗蛋刚刚打破、分开,別说用蛋壳盛蛋黄了,里面的蛋液立刻全部掉进了油锅里,甚至溅出油点,落在路明非的胳膊上。
然后他想了想,立刻选择放弃继续煎,而是选择拿起锅铲,撒上一些盐开始翻炒。
最终成品……嗯,只能说差不多能吃。
“但光是能吃也不行,毕竟这个蛋其实不是用来单吃的——它会被放在一些会有汤汁的饭菜里,吸满汤汁再捞出来……”半身人將他的煎蛋也放到路明非面前让他品尝,路明非轻咬一口,只觉得有一种惊人的嫩。
嗯,这纯粹是蛋白的口感,因为蛋黄被放在中间,除非一口整个咬下去,不然是吃不到的……
路明非三下五除二將它吃掉,隨后將目光投向半身人:
“所以它是怎么做的?有没有什么技巧?”
“技巧就是多练。”半身人想了想,“你要是害怕浪费,那就先练把蛋黄单取出来吧——也別一个个煎了,打在碗里,到时候我们做麵包的时候用。”
“把这个蛋用劲一敲,力量要『透』,这一敲要让这个蛋整齐裂开,蛋壳还不要有碎裂……嗨,也別难过,实际上光这一个练上半个月的都不稀奇。”
“敲蛋学好了之后咱们先学备菜,再学怎么看油温,然后才到学做菜。你要是想学面点一类的也可以和我说,我虽然不会,但这里有人会——”
“好了,你先练著吧。”
半身人哼著歌走了,只留下路明非一个人跟著蛋较劲。一敲、两敲、三敲,实在把握不住力道,路明非便闭上眼睛,將今天最后一束火花投入燃烧——
开始製作!
一下,成功,路明非却不由得皱起眉头:
这样便能看出来厨艺这个技能和乐理之间的不同了。如果是乐理,再怎么繁琐的曲目,都是要在乐器上演奏的,即便变化再繁琐、乐声再多变,终究也逃不出多来米发梭拉西这几个基本的音调。
但是厨艺就不太一样——鸡蛋有鸡蛋的做法,肉有肉的做法,当厨师的还不能只会做鸡蛋不会做肉,换算到技能界面就是『学会打鸡蛋』这种小事根本不足以让路明非掌握『厨艺』这么个技能……
“甚至,如果打个鸡蛋——这是不是鸡蛋都不一定——都需要我用火花来找感觉,那要掌握厨艺,岂不是要等到猴年马月?”
又打了一个鸡蛋,路明非出神思索。
——倒不是说『因为师傅没教其他的所以路明非就一直打鸡蛋』,而是用火花作弊时的一次成功还不足以成为学会了的依据,毕竟火花燃烧时本身就会对身体產生全方位的加成。
他要保证在没有火花的时候,也能打出一个成功的蛋清蛋黄分离的鸡蛋!
路明非斗志昂扬。
……
纳婭菲利顺著楼梯往下走,跑到厨房里。
时至今日——虽然真较真起来时间也不超过一周——她还记得那在万圣节的异次元空间里发生的事。合作精妙、悍不畏死的圣教军团,他们所守卫的法阵……
这些天来,她一下课便研究从法阵中获得的那些材料,也因此甚至忘了晚饭,只能趁著其他人不在的时候跑到厨房里找半身人来要些东西吃。
然后刚一下楼梯,她便迎面撞上一个在学院中有鼎鼎大名的人:
“嗯……路?”纳婭菲利看著路明非面前两个盆,一个蛋清混著蛋黄,一个几乎纯蛋黄,“你在这里做什么?”
“我在这里学习厨艺。”路明非將手中的蛋放下,“嗯,刚开始学,所以做的不好。”
这么一说她立刻就明白了,看路明非的表情,很明显对他打出来的蛋很不满意——
“这对吗?打个蛋而已,应该很简单吧?”纳婭菲利找了个位置坐下,衝著路明非说,“沿著碗边一敲、一掰,不就好了?”
“还要把蛋清和蛋黄分离的。”路明非又拿起一枚蛋,向著纳婭菲利晃了晃,“看好了——”
蛋壳磕在碗边,发出清脆声音,紧跟著便清晰裂开一条整齐的缝。路明非双手抓著分成两半的蛋壳,左右手来回顛倒之后,蛋黄便留在其中一个蛋壳里,而蛋清便流到碗中。
纳婭菲利相当配合地鼓掌,表示自己的讚嘆。
“怎么样?研究明白了?”敦厚的半身人从远处走来,探头一看路明非手上的蛋黄,“哦,还真的弄好了!你很有天分!”
“阿尔顿大叔!给我做些吃的!”纳婭菲利立刻抬手呼喊,半身人温和宽厚地笑了笑,便从一旁將凳子拉到灶台前面:
“既然打鸡蛋学会了,那么我们开始下一步,备菜。”半身人將菜刀空挥两下,“备菜,就是切菜——切菜的刀和別的刀是不一样的,你看,它上面有一个弧度,我们可以將这个弧度压在案板上,这样,菜刀和案板之间便有一个间隙……”
“然后,把菜压在手掌下面,用手指的关节去抵住这个菜刀的面,之后只需要这么落刀、提刀,菜就切出来了。”
“等到你熟练了之后,就可以这样——”
篤篤篤的声音不绝於耳,路明非只看到半身人另一只手飞快把洗净的菜向菜刀底下送,另一边也源源不断有切成的丝向外冒出。
“其他的那些菜,什么萝卜、西红柿、洋葱之类的,差不多也都是这个原理,只是有的需要你先做一些处理。”
半身人將西红柿——好吧,路明非也不知道那到底是不是西红柿,但综网是这么翻译的,看起来长的也差不多——一切两半,依旧一只手按菜一只手持刀,將西红柿切做片。
“这个其实也就是练习的苦功,我就说到这里——小纳婭,你想吃什么?”
路明非还在回味,纳婭菲利已经开始点上菜了:“我要吃上次炸的那个!”
“哦,可以——那,路,你也来看看吧,我顺便把油温也给你讲了……”