第26章 买盐醃肉
其中一个妇女一脸埋怨地撞了撞自己男人，“你看看，你看看人家，人家这才叫过日子呢。”
“你看你，也说自己是个猎户，可除了上山打柴，你打回来过啥？”
“我这不也是运气不好嘛，这山里的猎物哪有那么好寻，这是没被我碰著，碰著了也能拿下。”
“拿下？你拿下个屁，我看你吹牛挺可以，我不管，待会卖肉，你怎么也得买个一斤回家尝尝。”
男人说不过女人，只能顺著她的意思，“行行行，待会我一定带肉回去。”
女人气呼呼的就回去了，留下男人原地直摇头，“哎！我咋就打不到猎物呢，不行，明天我也上山看看。”
黄柏村猎户其实也不少，俗话说靠山吃山，靠水吃水，所以基本家家户户都会点捕猎技巧。
只是能够把捕猎技术发挥到极致的，那就没几家，屈指可数，沈家当然是首当其衝了。
如今遇到大荒之年，山里的猎物难猎，很多人家也就早早放弃打猎念头了。
可现在沈浪天天都能从山上打来猎物，这不得不让其他人心痒痒。
纷纷也想去山上试试了。
惠娘在厨房烧热水，看著院子里热闹的场景。
她还是难掩心中激动，弱弱问著一旁的沈铁林，“爹，你说这野猪真是二郎猎的？”
“怎么？你还是不信？”
惠娘笑了笑，“也不是，就是觉得不可思议，不真实。”
沈铁林朗朗道，“二郎这些天苦练技艺，可不是白练的。再说了，他可是我的儿子。”
“是是是，爹说得对，我们家二郎就是厉害。”
也不怪惠娘不可思议，换作任何人都会。
虽然偶尔沈浪还会有点脾气古怪，一番泼皮相。
可捕猎的本事一天比一天厉害。
黄麂，竹鸡，野猪……短短几天，沈家把山里的野味吃了个遍。
之前的山货换来的粮食，足够一家人过冬了。
等来年开春，把家里几亩地种上，弄个温饱不成问题。
只是不要遇到天灾人祸才好。
说话的功夫，锅里的热水就开了，惠娘忙著打热水去给野猪拔毛。
沈铁林望著地上的野猪，心中也有些好奇，他走到沈浪身边，用拐杖戳了戳坐在台阶上的沈浪。
“我说二郎，你是怎么发现这野猪的踪跡的？”
对於沈浪的猎杀技能，沈铁林是充分相信的，毕竟严师出高徒。
只要出手，基本问题不大。
可问题是这野猪踪跡追踪，他可没教过，沈浪是怎么会的呢？
“瞎撞唄！”沈浪轻鬆的说道，但他內心担心这个理由糊弄不过去。
沈铁林看著玩世不恭的沈浪，思索一会后，他点了点头，“也是！这打猎的事，说不好。”
大嫂惠娘提著一桶热水，就来到院子里。
两个帮忙青年手脚麻利，很快便將猪毛给颳了乾净。
“二郎，要不我们自己留两条猪腿，剩下的一半卖给大家，另一半明天到县城去卖吧！”
看著刮完毛后，白哗哗的野猪，惠娘美滋滋的说道。
“那可不行，最少留一半猪肉在家里，其他的你看著处理。”沈浪態度很坚决。
“不是？留一半在家干嘛，虽说这天不容易坏，可是过个十几天肉也会走味的。”惠娘不是很理解。
她的想法永远都是要么拿猎物换粮食，要么换钱。
“明天去县城买些盐回来，给它醃上，晒成腊肉更好吃！”
此话一出，眾人瞪大了眼珠子，一个个都不可思议的表情。
这半只猪，少说也有几十斤肉，用盐来醃，少说要个十几斤盐。
在大荒之年的古代，这盐可比粮食还金贵，用盐来醃製腊肉基本是富户或者酒楼才这么干。
寻常人家多是吃的灰盐，燃烧含盐植物获得的灰就是灰盐。
所以沈浪说买盐来醃腊肉简直是土豪行为。
这十几斤盐，基本要了一户农家半年的口粮去换。
在大家看来，沈浪这就是败家之举。
惠娘看沈浪说得如此肯定，知道不能和他硬刚，否则他发起火来，又是那泼皮相。
於是她看了看沈铁林。
沈铁林也觉得这样做有些过了，就为了吃腊肉，居然要买十几斤盐来自己醃？
他沉声道：“二郎，这十几斤的盐，比你这个几十斤的肉还贵，没必要吧！”
“你看你还没娶亲，也正是家里用钱的时候，我看还是把猪肉卖掉吧！”
沈浪眉峰一皱。
这怎么整天开口闭口都是钱钱的，我有老黄历，难道还怕过不上好日子？
沈浪就是想日子过得舒心点，顿顿有点肉，总是想前顾后，过得憋屈。
他吊不郎当起来，“我不管，我就是想把那半只猪给醃了，后面我想吃就吃。”
“你们要不同意，那我以后就再也不上山了，因为没劲。”
这是沈浪的策略，拿出泼皮无赖的架势，迫使家人妥协。
一看沈浪这態度，惠娘生怕他又和之前一样，慌忙笑起来，“爹！既然二郎想醃就让他醃吧！”
好歹醃了肉，家里人也能吃得上，好过他拿著家里的粮食到外面糟蹋。
沈铁林无奈摇了摇头，只能默认。
沈浪一看计谋得逞，立马变了一副嘴脸，“是吧！这肉醃起来，以后想吃就吃，而且腊肉可美味了。”
眼看这事翻篇了，帮忙青年迫不及待的说道：“嫂子，我们把这猪给开膛破肚吧！”
惠娘挤出笑容，“好，好，开吧！”
说是开吧，但那两青年愣在了原地，
惠娘看了看他俩，“开呀，你俩愣著干啥？”
两青年尷尬开口，“嫂子，这拔拔猪毛，打打下手还行，开膛破肚和分割猪肉可是技术活，我们不会呀。”
沈铁林一听立马嘆出一口气来，“我来吧！你们这些娃子，怎么啥都不会。”
沈浪有些担心起来，“爹，你这脚行吗？”
见儿子关心自己，沈铁林刚才的不悦，一扫而空。
“放心吧！你爹我虽然老了，瘸了，可这手上的功夫可一点没丟。”
说著回房拿来一筐工具，里面是各种分解猎物的工具。
沈铁林在沈浪和两名青年的帮助下，將野猪倒掛起来。
沈浪看著老爹那如火纯青的刀法，心里一阵崇拜。
这技术牛啊！
分割肉块一直持续到了天黑，人们拿著刚买的肉回家做饭了。
沈浪让老爹沈铁林继续將另一半只猪分割好，“今日分好，等我明日进城买盐来好醃。”
沈铁林放下砍肉斧子，“二郎，你明日就进城？”
“你看你，也说自己是个猎户，可除了上山打柴，你打回来过啥？”
“我这不也是运气不好嘛，这山里的猎物哪有那么好寻，这是没被我碰著，碰著了也能拿下。”
“拿下？你拿下个屁，我看你吹牛挺可以，我不管，待会卖肉，你怎么也得买个一斤回家尝尝。”
男人说不过女人，只能顺著她的意思，“行行行，待会我一定带肉回去。”
女人气呼呼的就回去了，留下男人原地直摇头，“哎！我咋就打不到猎物呢，不行，明天我也上山看看。”
黄柏村猎户其实也不少，俗话说靠山吃山，靠水吃水，所以基本家家户户都会点捕猎技巧。
只是能够把捕猎技术发挥到极致的，那就没几家，屈指可数，沈家当然是首当其衝了。
如今遇到大荒之年，山里的猎物难猎，很多人家也就早早放弃打猎念头了。
可现在沈浪天天都能从山上打来猎物，这不得不让其他人心痒痒。
纷纷也想去山上试试了。
惠娘在厨房烧热水，看著院子里热闹的场景。
她还是难掩心中激动，弱弱问著一旁的沈铁林，“爹，你说这野猪真是二郎猎的？”
“怎么？你还是不信？”
惠娘笑了笑，“也不是，就是觉得不可思议，不真实。”
沈铁林朗朗道，“二郎这些天苦练技艺，可不是白练的。再说了，他可是我的儿子。”
“是是是，爹说得对，我们家二郎就是厉害。”
也不怪惠娘不可思议，换作任何人都会。
虽然偶尔沈浪还会有点脾气古怪，一番泼皮相。
可捕猎的本事一天比一天厉害。
黄麂，竹鸡，野猪……短短几天，沈家把山里的野味吃了个遍。
之前的山货换来的粮食，足够一家人过冬了。
等来年开春，把家里几亩地种上，弄个温饱不成问题。
只是不要遇到天灾人祸才好。
说话的功夫，锅里的热水就开了，惠娘忙著打热水去给野猪拔毛。
沈铁林望著地上的野猪，心中也有些好奇，他走到沈浪身边，用拐杖戳了戳坐在台阶上的沈浪。
“我说二郎，你是怎么发现这野猪的踪跡的？”
对於沈浪的猎杀技能，沈铁林是充分相信的，毕竟严师出高徒。
只要出手，基本问题不大。
可问题是这野猪踪跡追踪，他可没教过，沈浪是怎么会的呢？
“瞎撞唄！”沈浪轻鬆的说道，但他內心担心这个理由糊弄不过去。
沈铁林看著玩世不恭的沈浪，思索一会后，他点了点头，“也是！这打猎的事，说不好。”
大嫂惠娘提著一桶热水，就来到院子里。
两个帮忙青年手脚麻利，很快便將猪毛给颳了乾净。
“二郎，要不我们自己留两条猪腿，剩下的一半卖给大家，另一半明天到县城去卖吧！”
看著刮完毛后，白哗哗的野猪，惠娘美滋滋的说道。
“那可不行，最少留一半猪肉在家里，其他的你看著处理。”沈浪態度很坚决。
“不是？留一半在家干嘛，虽说这天不容易坏，可是过个十几天肉也会走味的。”惠娘不是很理解。
她的想法永远都是要么拿猎物换粮食，要么换钱。
“明天去县城买些盐回来，给它醃上，晒成腊肉更好吃！”
此话一出，眾人瞪大了眼珠子，一个个都不可思议的表情。
这半只猪，少说也有几十斤肉，用盐来醃，少说要个十几斤盐。
在大荒之年的古代，这盐可比粮食还金贵，用盐来醃製腊肉基本是富户或者酒楼才这么干。
寻常人家多是吃的灰盐，燃烧含盐植物获得的灰就是灰盐。
所以沈浪说买盐来醃腊肉简直是土豪行为。
这十几斤盐，基本要了一户农家半年的口粮去换。
在大家看来，沈浪这就是败家之举。
惠娘看沈浪说得如此肯定，知道不能和他硬刚，否则他发起火来，又是那泼皮相。
於是她看了看沈铁林。
沈铁林也觉得这样做有些过了，就为了吃腊肉，居然要买十几斤盐来自己醃？
他沉声道：“二郎，这十几斤的盐，比你这个几十斤的肉还贵，没必要吧！”
“你看你还没娶亲，也正是家里用钱的时候，我看还是把猪肉卖掉吧！”
沈浪眉峰一皱。
这怎么整天开口闭口都是钱钱的，我有老黄历，难道还怕过不上好日子？
沈浪就是想日子过得舒心点，顿顿有点肉，总是想前顾后，过得憋屈。
他吊不郎当起来，“我不管，我就是想把那半只猪给醃了，后面我想吃就吃。”
“你们要不同意，那我以后就再也不上山了，因为没劲。”
这是沈浪的策略，拿出泼皮无赖的架势，迫使家人妥协。
一看沈浪这態度，惠娘生怕他又和之前一样，慌忙笑起来，“爹！既然二郎想醃就让他醃吧！”
好歹醃了肉，家里人也能吃得上，好过他拿著家里的粮食到外面糟蹋。
沈铁林无奈摇了摇头，只能默认。
沈浪一看计谋得逞，立马变了一副嘴脸，“是吧！这肉醃起来，以后想吃就吃，而且腊肉可美味了。”
眼看这事翻篇了，帮忙青年迫不及待的说道：“嫂子，我们把这猪给开膛破肚吧！”
惠娘挤出笑容，“好，好，开吧！”
说是开吧，但那两青年愣在了原地，
惠娘看了看他俩，“开呀，你俩愣著干啥？”
两青年尷尬开口，“嫂子，这拔拔猪毛，打打下手还行，开膛破肚和分割猪肉可是技术活，我们不会呀。”
沈铁林一听立马嘆出一口气来，“我来吧！你们这些娃子，怎么啥都不会。”
沈浪有些担心起来，“爹，你这脚行吗？”
见儿子关心自己，沈铁林刚才的不悦，一扫而空。
“放心吧！你爹我虽然老了，瘸了，可这手上的功夫可一点没丟。”
说著回房拿来一筐工具，里面是各种分解猎物的工具。
沈铁林在沈浪和两名青年的帮助下，將野猪倒掛起来。
沈浪看著老爹那如火纯青的刀法，心里一阵崇拜。
这技术牛啊！
分割肉块一直持续到了天黑，人们拿著刚买的肉回家做饭了。
沈浪让老爹沈铁林继续將另一半只猪分割好，“今日分好，等我明日进城买盐来好醃。”
沈铁林放下砍肉斧子，“二郎，你明日就进城？”