第306章 云南初体验
第306章 云南初体验
这天晚上7点多,舅舅家还是和往常一样,热闹得像个小型沙龙。
暖色的灯光洒满客厅,驱散了窗外的寒意。饭菜的余香似乎还縈绕在空气里,混合著新沏茶汤的清新气息。
吃完饭后,一行人转移到客厅沙发区,进行著例行的节目一一收看央视的新闻节目。
这几乎是他们家雷打不动的晚间活动,既有家国天下的氛围,又不失家庭的温馨。
而在客厅靠窗的独立茶台那边,舅舅陈晓枫刚用紫砂壶好了一壶新茶。
他端著那把温润的紫砂壶和几个素雅的茶杯,缓步走到沙发边坐下。
他笑眯眯地將茶杯依次放到刘艺菲、顾临川、小橙子、陈思思以及自己老婆面前,琥珀色的茶汤在杯中轻轻晃动,散发出清雅的气息。
“来,都尝尝,”舅舅语气温和,带著点考校的意味,“你们猜猜,这是什么茶?”
顾临川最近恶补了不少茶知识,眼光下意识地落在杯中之物上。
只见那茶汤色泽金黄光亮,清澈透亮,一根根饱满的芽头在水中缓缓下沉后,竟又顽强地、几乎根根直立地悬浮在杯中,姿態优美,如同群笋破土。
他脑申灵光=闪,这独特的“三起三落”景观,莫非是他嘴唇微动,刚想把“黄茶”这个答案说出口,旁边就响起一个清脆又带著点小得意声音。
“我知道!这是君山银针!是黄茶!”陈思思抢先一步了。
舅舅顿时笑开了,给自己闺女竖了个大拇指:“没错,还是我们思思反应快。”
舅妈陈静雯也瞭然地笑了笑,她和丈夫都爱茶,女儿从小耳濡目染,能认出君山银针並不奇怪。
小橙子在边上听得懵懵懂懂,她对茶的研究不深,只觉得这茶看起来挺漂亮。
本书首发 海量好书在 101 看书网,101??????.??????等你寻 ,提供给你无错章节,无乱序章节的阅读体验
然而,刘艺菲听到“黄茶”二字,漂亮的眼睛却微微睁大,隨即闪过一丝狡黠的光芒。
她像是忽然抓住了某个重要线索,侧过头看著顾临川,嘴角弯起一个意味深长的弧度。
“顾同学——”她故意拖长了语调,声音甜丝丝的,却让顾临川心里莫名一紧,“之前你带著我们跑遍了祁门看红茶,去了安溪看乌龙,又到福鼎看了白茶,接下来还计划著去云南探访普洱————这行程安排得挺满嘛。”
她顿了顿,在眾人好奇的目光中,话锋如同灵巧的燕子般一转,“可是,我怎么记得,六大茶类里,好像还有个黄茶”呢?咱们的顾大摄影师、纪录片总导演,是不是————不小心把这一位给忘了呀?”
这话如同在平静的湖面投下了一颗石子,瞬间激起了涟漪。
客厅里原本轻鬆閒聊的气氛微妙地停滯了一瞬。
小橙子经这么一提醒,仔细在脑子里过了一遍之前的行程和计划,猛地一拍手:“哎呀!茜茜姐你这么一说,还真是!绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黑茶,咱们都涉及了,唯独把这个黄茶给漏了!”
她看向顾临川的眼神里,立刻充满了“找到漏洞”的幸灾乐祸。
顾临川被刘艺菲这么一点,他才猛地惊醒——对啊!黄茶!
他之前查阅资料、听舅舅讲解时,明明在手机备忘录里郑重其事地记下过“需考察黄茶,如君山银针、蒙顶黄芽等”这一条!
可最近这段时间,先是沉浸在热恋的甜蜜里,忙著和身边人斗智斗勇,后又奔波於几个茶叶產地。
脑子里塞满了红茶的火工、乌龙的兰韵、白茶的清雅,竟然把这相对小眾、
產量较少的黄茶给忘得一乾二净!
他张了张嘴,想辩解两句,却发现事实胜於雄辩,只能有些窘迫地抬手摸了摸鼻子,眼神飘忽,不敢和自家老婆大人对视。
舅舅和舅妈看著自家外甥这难得一见的窘態,都忍不住无奈地笑著摇了摇头。
舅舅陈晓枫推了推眼镜,语气带著一丝好笑:“临川啊,之前在家讲茶文化源流的时候,我可是特意提过黄茶的闷黄”工艺是其关键,是中国独有的。你这转头就还给我了?”
舅妈也笑著补刀:“看来咱们小川最近是有点忙晕头”了,该好好醒醒神。”
陈思思更是看热闹不嫌事大,立刻加入“討伐”阵营:“哥!你眼里只有茜茜姐,装不下別的了吧?连这么重要的分类都能漏掉,你这纪录片总导演的职位危矣!”
小橙子在一旁捂嘴偷笑,小声附和:“就是就是,顾老师,你这偏科偏得有点严重哦。”
顾临川被大家你一言我一语地说得毫无招架之力,只能自暴自弃地低下头,闷声承认:“我————我回头一定补上,深刻检討。”
在善意的笑声中,舅舅起身去书房拿出了笔记本电脑,连接客厅的电视,调出他精心整理的茶文化资料。
很快,电视屏幕上清晰地展示出中国茶叶分类的脉络图。
“好了,既然提到了,那我们就再系统地梳理一遍。”
舅舅的声音恢復了学者般的沉稳,他指著屏幕,“中国茶叶依据发酵程度和製作工艺,主要分为六大类:绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶————”
他耐心地重新讲解起来,从绿茶的不发酵讲到红茶的全发酵,再到大红袍的做青,从白茶的日晒萎凋讲到黑茶的渥堆陈化。
当然,重点再次强调了黄茶独特的“闷黄”工艺,以及其“黄叶黄汤”、滋味醇和的特点。
顾临川这次学乖了,听得格外认真,手指在手机屏幕上飞快地记录著要点,生怕再遗漏任何关键信息。
讲解结束后,刘艺菲自然地拿过顾临川放在茶几上的手机,熟练地解锁,点开备忘录app。
她仔细检查了一下,看到他確实已经將刚才舅舅强调的、关於黄茶的关键信息,以及之前遗漏的考察点都清晰条理地记录了下来,这才满意地点点头,把手机塞回他手里。
“这下可要记牢了,”她抬起下巴,带著点“一家之主”的威严,笑著对舅舅舅妈宣布,“舅舅,舅妈,你们可都听见了,也看见了,证据確凿。要是他下次再敢把这么重要的分类忘了————”
她故意停顿了一下,转向顾临川,脸上绽开一个让顾临川后背一凉的坏笑,“再有下次,就罚他睡客房去!好好面壁思过!”
“!!!”顾临川瞬间瞪大了眼睛,脸上写满了“惊恐”二字。
这个惩罚————也太狠了吧!
他看著刘艺菲那不容置疑的表情,又瞥见旁边陈思思和小橙子捂嘴偷笑、一脸“你也有今天”的畅快,以及舅舅舅妈那瞭然又带著点纵容的笑意,內心一片哀嚎。
看来,自己这个容易在特定领域“选择性遗忘”的臭毛病,是真的必须下决心改改了!
“这个惩罚好!我举双手赞成!”陈思思第一个跳起来支持。
“附议!”小橙子也笑嘻嘻地举手。
舅舅和舅妈相视一笑,虽然没有明確表態,但那眼神分明写著“是该有人管管他了”。
又在客厅聊了会儿天,看了会儿电视,直到墙上的掛钟指针悠悠指向晚上十点。
刘艺菲、顾临川和小橙子三人才起身,与舅舅一家道別,驱车返回了玫瑰园。
1月13日清晨,杭城萧山机场的出发大厅里,人流如织。
刘艺菲、顾临川、小橙子以及兴奋得像只百灵鸟的陈思思,一行四人准时出现在出发层。
简单的告別后,舅舅和舅妈站在安检口外,笑著朝他们挥手。
“路上小心点!”舅妈陈静雯温柔地叮嘱。
“知道了舅妈,你们快回去吧!”刘艺菲戴著鸭舌帽和口罩,露出的眼睛弯成了月牙,也用力挥著手。
看著四个年轻人的身影消失在安检通道尽头,陈晓枫和妻子相视一笑,默契地挽起胳膊。
“走吧,夫人,”陈晓枫推了推眼镜,脸上是难得的轻鬆,“接下来几天,可是纯粹的二人世界了。”
陈静雯笑著点头,眼角泛起愉悦的细纹:“是啊,总算把这几个小电灯泡”送走了,咱们也清静几天。”
两人心情愉悦地转身,朝著停车场走去,步伐都带著几分轻快。
没有孩子们在耳边嘰嘰喳喳,连空气都仿佛变得格外自由愜意。
另一边,经过四个多小时不算太长的飞行,航班在下午四点多,平稳降落在西双版纳嘎洒国际机场。
舱门一开,一股湿润温暖、带著植物清香的气息扑面而来,与杭城冬日的清冷截然不同。
“哇!好暖和!”陈思思第一个欢呼出声,迫不及待地脱掉了厚外套,露出里面的轻薄卫衣。
刘艺菲也鬆了口气,庆幸自己提前做了功课,给大家准备的都是轻便的秋装,省去了在机场狼狈换衣服的麻烦。
取了行李,一行人走出机场。
顾临川熟门熟路地走向附近的租车行,很快办理好了手续,一辆黑色的丰田霸道静静停在了他们面前。
“这车空间大,底盘高,適合跑山路。”顾临川言简意賅地解释,顺手將几个人的行李稳妥地放进后备箱。
五分钟后,车子驶离机场,朝著预定的酒店一—西双版纳洲际度假酒店开去。
酒店由昔日的傣王宫旧址改造而成,浓郁的傣泰风格建筑掩映在繁茂的热带植物中,仿佛一座独立的王国。
办理入住时,顾临川毫不犹豫地订了一间豪华套房,自然是和刘艺菲一起。
如今两人正是蜜里调油的时候,让这块“大冰块”单独睡?光是想想都觉得是种酷刑。
小橙子和陈思思则各自入住了一间单人行政套房,互不打扰。
在酒店稍作休整,消除了旅途的疲惫后,第二天一早,精神饱满的一行人便正式开启了普洱茶產地的实地探访之旅。
第一站,他们直奔被誉为“中国普洱茶第一县”的勐(měng)海。
车子在蜿蜒的山路上行驶,窗外的景色逐渐从城镇变为连绵的茶山。空气中开始瀰漫起一种混合著泥土、植被和隱约茶香的独特气息。
他们此行的目的地是勐海县著名的南糯山茶山。
事先联繫好的茶农兼嚮导老王,一位皮肤黑、笑容淳朴的哈尼族汉子,早已在山脚下等候。
“欢迎欢迎!路上辛苦咯!”老王操著带有浓重口音的普通话,热情地迎上来,“咱们这就上山看看?”
付费嚮导的服务自然周到又专业。老王领著他们,深一脚浅一脚地行走在南糯山的茶园小径上。
时值一月,並非採茶旺季,茶园显得格外寧静。
一垄垄修剪整齐的茶树依山而植,层层叠叠,沐浴在滇南温暖的阳光下,墨绿色的叶片油光发亮。
“我们南糯山的茶,树龄都老嘞!”
老王指著那些看似普通、却透著苍劲之感的茶树,语气里满是自豪,“你看这土壤,这气候,白天暖和,晚上凉快,云雾多,最適合茶树生长咯!出的茶,茶气足,滋味浓烈,像那个老班章,就是我们这边的明星!”
刘艺菲认真听著,不时俯身仔细观察茶树的叶片,指尖轻轻拂过,试图感受这片土地赋予茶叶的强劲生命力。
顾临川则像一台沉默而高效的记录仪,相机快门声轻响,不仅捕捉茶山的壮阔全景、茶树的特写,更將镜头对准了老王那张被岁月和阳光刻满痕跡、却充满热情的脸。
小橙子和陈思思对具体的茶树品种、工艺不如刘艺菲和顾临川上心,但也沉浸在这片绿意盎然的自然风光里,拿著手机不停地拍照,呼吸著城市里难得的新鲜空气。
下午,一行人马不停蹄,又转战易武產区。
与勐海茶的阳刚霸气不同,易武茶以其“香扬水柔”见长。这里的山势似乎都变得柔和了些,茶园环境也更具多样性。
站在易武的茶山上,能明显感觉到与南糯山不同的风土气息。
老王讲解道:“易武的茶,就像我们这边的姑娘,温柔得很嘞!香气高,水路细腻柔和,回甘好。”
顾临川对比著两地不同的植被、土壤和微气候,在笔记本上飞快记录著关键词和直观感受。
刘艺菲则细细品味著嚮导的话,觉得用“温柔”来形容茶,倒是十分贴切生动。
接下来的两天,行程堪称高强度。
他们北上抵达被誉为“天下茶仓”的临沧。在这里,他们品尝到了有“茶中皇后”美誉的冰岛茶。
当那浅金透亮的茶汤入口,刘艺菲微微睁大了眼睛。
正如老王所描述,这茶几乎感觉不到苦涩,咽下后,喉咙处果真缓缓升起一丝若有若无的凉气,紧接著,舌根和两颊便涌起持久而绵长的生津感,茶汤里饱满的糖香浓郁得化不开。
“好奇妙的感觉————”她轻声感嘆,看向顾临川。顾临川也微微頷首,仔细体会著这种独特的喉韵与体感。
在临沧,他们还品尝了另一明星品种——昔归。
昔归茶入口香气高锐,茶气强烈而饱满,衝击力明显,但奇妙的是,汤感却异常柔顺,水路细腻。
品尝时舌底生津汩汩,伴隨著独特的、类似冰糖和菌子混合的香气,层次丰富,令人难忘。
隨后,他们又走访了pe市產区。
这里的茶树多与原始森林中的其他植物混生共生,形成了独特的生態环境。
老王带著他们穿行在林间茶地,指著那些在巨木荫庇下生长的茶树说:“你看这些树,和那么多花草树木长在一起,吸的都是山野的精华,所以这里的茶,自带一股子山野气韵,香气也清雅,常常带著兰花香,像谦谦君子。”
顾临川深吸一口林间清冽的空气,感受著那种蓬勃的、未被完全驯化的自然力量,觉得“谦谦君子”这个比喻,確实精准地捕捉到了普洱產区茶的那种內敛风骨。
高强度探访的最后一站,是景迈山和保山產区。
景迈山古茶林以其纯正的、如同蜜糖般的甜香和独特的兰花香著称,口感清甜,入口微涩后迅速化为顺滑,回甘迅速涌现。
而保山產区,由於过去受到的关注相对较少,反而保留了较多未被过度採摘、自然生长的茶园。
这里的茶质饱满厚实,滋味甜柔,用老王的话说,“就像有潜力的老实人,放一放,將来会有大出息”,陈放后的潜力非常值得期待。
连续几天高强度的奔波,白天跋涉於各个茶山之间,晚上还要整理笔记和影像资料。
等到15號深夜回到西双版纳的酒店时,所有人都累得几乎散了架。
这天晚上7点多,舅舅家还是和往常一样,热闹得像个小型沙龙。
暖色的灯光洒满客厅,驱散了窗外的寒意。饭菜的余香似乎还縈绕在空气里,混合著新沏茶汤的清新气息。
吃完饭后,一行人转移到客厅沙发区,进行著例行的节目一一收看央视的新闻节目。
这几乎是他们家雷打不动的晚间活动,既有家国天下的氛围,又不失家庭的温馨。
而在客厅靠窗的独立茶台那边,舅舅陈晓枫刚用紫砂壶好了一壶新茶。
他端著那把温润的紫砂壶和几个素雅的茶杯,缓步走到沙发边坐下。
他笑眯眯地將茶杯依次放到刘艺菲、顾临川、小橙子、陈思思以及自己老婆面前,琥珀色的茶汤在杯中轻轻晃动,散发出清雅的气息。
“来,都尝尝,”舅舅语气温和,带著点考校的意味,“你们猜猜,这是什么茶?”
顾临川最近恶补了不少茶知识,眼光下意识地落在杯中之物上。
只见那茶汤色泽金黄光亮,清澈透亮,一根根饱满的芽头在水中缓缓下沉后,竟又顽强地、几乎根根直立地悬浮在杯中,姿態优美,如同群笋破土。
他脑申灵光=闪,这独特的“三起三落”景观,莫非是他嘴唇微动,刚想把“黄茶”这个答案说出口,旁边就响起一个清脆又带著点小得意声音。
“我知道!这是君山银针!是黄茶!”陈思思抢先一步了。
舅舅顿时笑开了,给自己闺女竖了个大拇指:“没错,还是我们思思反应快。”
舅妈陈静雯也瞭然地笑了笑,她和丈夫都爱茶,女儿从小耳濡目染,能认出君山银针並不奇怪。
小橙子在边上听得懵懵懂懂,她对茶的研究不深,只觉得这茶看起来挺漂亮。
本书首发 海量好书在 101 看书网,101??????.??????等你寻 ,提供给你无错章节,无乱序章节的阅读体验
然而,刘艺菲听到“黄茶”二字,漂亮的眼睛却微微睁大,隨即闪过一丝狡黠的光芒。
她像是忽然抓住了某个重要线索,侧过头看著顾临川,嘴角弯起一个意味深长的弧度。
“顾同学——”她故意拖长了语调,声音甜丝丝的,却让顾临川心里莫名一紧,“之前你带著我们跑遍了祁门看红茶,去了安溪看乌龙,又到福鼎看了白茶,接下来还计划著去云南探访普洱————这行程安排得挺满嘛。”
她顿了顿,在眾人好奇的目光中,话锋如同灵巧的燕子般一转,“可是,我怎么记得,六大茶类里,好像还有个黄茶”呢?咱们的顾大摄影师、纪录片总导演,是不是————不小心把这一位给忘了呀?”
这话如同在平静的湖面投下了一颗石子,瞬间激起了涟漪。
客厅里原本轻鬆閒聊的气氛微妙地停滯了一瞬。
小橙子经这么一提醒,仔细在脑子里过了一遍之前的行程和计划,猛地一拍手:“哎呀!茜茜姐你这么一说,还真是!绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黑茶,咱们都涉及了,唯独把这个黄茶给漏了!”
她看向顾临川的眼神里,立刻充满了“找到漏洞”的幸灾乐祸。
顾临川被刘艺菲这么一点,他才猛地惊醒——对啊!黄茶!
他之前查阅资料、听舅舅讲解时,明明在手机备忘录里郑重其事地记下过“需考察黄茶,如君山银针、蒙顶黄芽等”这一条!
可最近这段时间,先是沉浸在热恋的甜蜜里,忙著和身边人斗智斗勇,后又奔波於几个茶叶產地。
脑子里塞满了红茶的火工、乌龙的兰韵、白茶的清雅,竟然把这相对小眾、
產量较少的黄茶给忘得一乾二净!
他张了张嘴,想辩解两句,却发现事实胜於雄辩,只能有些窘迫地抬手摸了摸鼻子,眼神飘忽,不敢和自家老婆大人对视。
舅舅和舅妈看著自家外甥这难得一见的窘態,都忍不住无奈地笑著摇了摇头。
舅舅陈晓枫推了推眼镜,语气带著一丝好笑:“临川啊,之前在家讲茶文化源流的时候,我可是特意提过黄茶的闷黄”工艺是其关键,是中国独有的。你这转头就还给我了?”
舅妈也笑著补刀:“看来咱们小川最近是有点忙晕头”了,该好好醒醒神。”
陈思思更是看热闹不嫌事大,立刻加入“討伐”阵营:“哥!你眼里只有茜茜姐,装不下別的了吧?连这么重要的分类都能漏掉,你这纪录片总导演的职位危矣!”
小橙子在一旁捂嘴偷笑,小声附和:“就是就是,顾老师,你这偏科偏得有点严重哦。”
顾临川被大家你一言我一语地说得毫无招架之力,只能自暴自弃地低下头,闷声承认:“我————我回头一定补上,深刻检討。”
在善意的笑声中,舅舅起身去书房拿出了笔记本电脑,连接客厅的电视,调出他精心整理的茶文化资料。
很快,电视屏幕上清晰地展示出中国茶叶分类的脉络图。
“好了,既然提到了,那我们就再系统地梳理一遍。”
舅舅的声音恢復了学者般的沉稳,他指著屏幕,“中国茶叶依据发酵程度和製作工艺,主要分为六大类:绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶————”
他耐心地重新讲解起来,从绿茶的不发酵讲到红茶的全发酵,再到大红袍的做青,从白茶的日晒萎凋讲到黑茶的渥堆陈化。
当然,重点再次强调了黄茶独特的“闷黄”工艺,以及其“黄叶黄汤”、滋味醇和的特点。
顾临川这次学乖了,听得格外认真,手指在手机屏幕上飞快地记录著要点,生怕再遗漏任何关键信息。
讲解结束后,刘艺菲自然地拿过顾临川放在茶几上的手机,熟练地解锁,点开备忘录app。
她仔细检查了一下,看到他確实已经將刚才舅舅强调的、关於黄茶的关键信息,以及之前遗漏的考察点都清晰条理地记录了下来,这才满意地点点头,把手机塞回他手里。
“这下可要记牢了,”她抬起下巴,带著点“一家之主”的威严,笑著对舅舅舅妈宣布,“舅舅,舅妈,你们可都听见了,也看见了,证据確凿。要是他下次再敢把这么重要的分类忘了————”
她故意停顿了一下,转向顾临川,脸上绽开一个让顾临川后背一凉的坏笑,“再有下次,就罚他睡客房去!好好面壁思过!”
“!!!”顾临川瞬间瞪大了眼睛,脸上写满了“惊恐”二字。
这个惩罚————也太狠了吧!
他看著刘艺菲那不容置疑的表情,又瞥见旁边陈思思和小橙子捂嘴偷笑、一脸“你也有今天”的畅快,以及舅舅舅妈那瞭然又带著点纵容的笑意,內心一片哀嚎。
看来,自己这个容易在特定领域“选择性遗忘”的臭毛病,是真的必须下决心改改了!
“这个惩罚好!我举双手赞成!”陈思思第一个跳起来支持。
“附议!”小橙子也笑嘻嘻地举手。
舅舅和舅妈相视一笑,虽然没有明確表態,但那眼神分明写著“是该有人管管他了”。
又在客厅聊了会儿天,看了会儿电视,直到墙上的掛钟指针悠悠指向晚上十点。
刘艺菲、顾临川和小橙子三人才起身,与舅舅一家道別,驱车返回了玫瑰园。
1月13日清晨,杭城萧山机场的出发大厅里,人流如织。
刘艺菲、顾临川、小橙子以及兴奋得像只百灵鸟的陈思思,一行四人准时出现在出发层。
简单的告別后,舅舅和舅妈站在安检口外,笑著朝他们挥手。
“路上小心点!”舅妈陈静雯温柔地叮嘱。
“知道了舅妈,你们快回去吧!”刘艺菲戴著鸭舌帽和口罩,露出的眼睛弯成了月牙,也用力挥著手。
看著四个年轻人的身影消失在安检通道尽头,陈晓枫和妻子相视一笑,默契地挽起胳膊。
“走吧,夫人,”陈晓枫推了推眼镜,脸上是难得的轻鬆,“接下来几天,可是纯粹的二人世界了。”
陈静雯笑著点头,眼角泛起愉悦的细纹:“是啊,总算把这几个小电灯泡”送走了,咱们也清静几天。”
两人心情愉悦地转身,朝著停车场走去,步伐都带著几分轻快。
没有孩子们在耳边嘰嘰喳喳,连空气都仿佛变得格外自由愜意。
另一边,经过四个多小时不算太长的飞行,航班在下午四点多,平稳降落在西双版纳嘎洒国际机场。
舱门一开,一股湿润温暖、带著植物清香的气息扑面而来,与杭城冬日的清冷截然不同。
“哇!好暖和!”陈思思第一个欢呼出声,迫不及待地脱掉了厚外套,露出里面的轻薄卫衣。
刘艺菲也鬆了口气,庆幸自己提前做了功课,给大家准备的都是轻便的秋装,省去了在机场狼狈换衣服的麻烦。
取了行李,一行人走出机场。
顾临川熟门熟路地走向附近的租车行,很快办理好了手续,一辆黑色的丰田霸道静静停在了他们面前。
“这车空间大,底盘高,適合跑山路。”顾临川言简意賅地解释,顺手將几个人的行李稳妥地放进后备箱。
五分钟后,车子驶离机场,朝著预定的酒店一—西双版纳洲际度假酒店开去。
酒店由昔日的傣王宫旧址改造而成,浓郁的傣泰风格建筑掩映在繁茂的热带植物中,仿佛一座独立的王国。
办理入住时,顾临川毫不犹豫地订了一间豪华套房,自然是和刘艺菲一起。
如今两人正是蜜里调油的时候,让这块“大冰块”单独睡?光是想想都觉得是种酷刑。
小橙子和陈思思则各自入住了一间单人行政套房,互不打扰。
在酒店稍作休整,消除了旅途的疲惫后,第二天一早,精神饱满的一行人便正式开启了普洱茶產地的实地探访之旅。
第一站,他们直奔被誉为“中国普洱茶第一县”的勐(měng)海。
车子在蜿蜒的山路上行驶,窗外的景色逐渐从城镇变为连绵的茶山。空气中开始瀰漫起一种混合著泥土、植被和隱约茶香的独特气息。
他们此行的目的地是勐海县著名的南糯山茶山。
事先联繫好的茶农兼嚮导老王,一位皮肤黑、笑容淳朴的哈尼族汉子,早已在山脚下等候。
“欢迎欢迎!路上辛苦咯!”老王操著带有浓重口音的普通话,热情地迎上来,“咱们这就上山看看?”
付费嚮导的服务自然周到又专业。老王领著他们,深一脚浅一脚地行走在南糯山的茶园小径上。
时值一月,並非採茶旺季,茶园显得格外寧静。
一垄垄修剪整齐的茶树依山而植,层层叠叠,沐浴在滇南温暖的阳光下,墨绿色的叶片油光发亮。
“我们南糯山的茶,树龄都老嘞!”
老王指著那些看似普通、却透著苍劲之感的茶树,语气里满是自豪,“你看这土壤,这气候,白天暖和,晚上凉快,云雾多,最適合茶树生长咯!出的茶,茶气足,滋味浓烈,像那个老班章,就是我们这边的明星!”
刘艺菲认真听著,不时俯身仔细观察茶树的叶片,指尖轻轻拂过,试图感受这片土地赋予茶叶的强劲生命力。
顾临川则像一台沉默而高效的记录仪,相机快门声轻响,不仅捕捉茶山的壮阔全景、茶树的特写,更將镜头对准了老王那张被岁月和阳光刻满痕跡、却充满热情的脸。
小橙子和陈思思对具体的茶树品种、工艺不如刘艺菲和顾临川上心,但也沉浸在这片绿意盎然的自然风光里,拿著手机不停地拍照,呼吸著城市里难得的新鲜空气。
下午,一行人马不停蹄,又转战易武產区。
与勐海茶的阳刚霸气不同,易武茶以其“香扬水柔”见长。这里的山势似乎都变得柔和了些,茶园环境也更具多样性。
站在易武的茶山上,能明显感觉到与南糯山不同的风土气息。
老王讲解道:“易武的茶,就像我们这边的姑娘,温柔得很嘞!香气高,水路细腻柔和,回甘好。”
顾临川对比著两地不同的植被、土壤和微气候,在笔记本上飞快记录著关键词和直观感受。
刘艺菲则细细品味著嚮导的话,觉得用“温柔”来形容茶,倒是十分贴切生动。
接下来的两天,行程堪称高强度。
他们北上抵达被誉为“天下茶仓”的临沧。在这里,他们品尝到了有“茶中皇后”美誉的冰岛茶。
当那浅金透亮的茶汤入口,刘艺菲微微睁大了眼睛。
正如老王所描述,这茶几乎感觉不到苦涩,咽下后,喉咙处果真缓缓升起一丝若有若无的凉气,紧接著,舌根和两颊便涌起持久而绵长的生津感,茶汤里饱满的糖香浓郁得化不开。
“好奇妙的感觉————”她轻声感嘆,看向顾临川。顾临川也微微頷首,仔细体会著这种独特的喉韵与体感。
在临沧,他们还品尝了另一明星品种——昔归。
昔归茶入口香气高锐,茶气强烈而饱满,衝击力明显,但奇妙的是,汤感却异常柔顺,水路细腻。
品尝时舌底生津汩汩,伴隨著独特的、类似冰糖和菌子混合的香气,层次丰富,令人难忘。
隨后,他们又走访了pe市產区。
这里的茶树多与原始森林中的其他植物混生共生,形成了独特的生態环境。
老王带著他们穿行在林间茶地,指著那些在巨木荫庇下生长的茶树说:“你看这些树,和那么多花草树木长在一起,吸的都是山野的精华,所以这里的茶,自带一股子山野气韵,香气也清雅,常常带著兰花香,像谦谦君子。”
顾临川深吸一口林间清冽的空气,感受著那种蓬勃的、未被完全驯化的自然力量,觉得“谦谦君子”这个比喻,確实精准地捕捉到了普洱產区茶的那种內敛风骨。
高强度探访的最后一站,是景迈山和保山產区。
景迈山古茶林以其纯正的、如同蜜糖般的甜香和独特的兰花香著称,口感清甜,入口微涩后迅速化为顺滑,回甘迅速涌现。
而保山產区,由於过去受到的关注相对较少,反而保留了较多未被过度採摘、自然生长的茶园。
这里的茶质饱满厚实,滋味甜柔,用老王的话说,“就像有潜力的老实人,放一放,將来会有大出息”,陈放后的潜力非常值得期待。
连续几天高强度的奔波,白天跋涉於各个茶山之间,晚上还要整理笔记和影像资料。
等到15號深夜回到西双版纳的酒店时,所有人都累得几乎散了架。