第867章 两把永灵刀4（3/3）
第867章 两把永灵刀4（3/3）
他们两人很快就开始斗了起来。
雷恩开始使出他的罗汉水晶斩。
“整个鱼肉一片一片的被切下来。”
被切下来的鱼肉仿佛被北辰天狼刃的冰霜给冻住，整个鱼肉都出现了耀眼的华光。
刀身所在的地方就仿佛多了一层冰霜般的雾气，笼罩著整个鱼肉。
“这把刀的刀气也太逼人了吧？”
整个切下来的鱼肉完全和普通的不一样。
虽然没有许舟永灵刀那样惊艷。
但是这把刀也很让人吃惊了。
那边的四个评委虽然已经不打算当这一次的评委了，但是还是出声好奇的问了几句。
“如果又是生鱼片的话，会不会跟之前的有些太相似了。”
“是啊。”
：“毕竟都是生鱼切片，看起来的话没什么太多的新意。”
他们不需要再做决定了，说话也就大胆了起来。
但很快就遭到了雷恩的嘲笑。
“你们老了。”
“我的菜也不需要你们来评判。”
“你们就用我这薄片，照照你们的老態吧，这次我只想给小舟师傅评价。”
他说的话毫不客气。
四个评委本来想生气，可是在鱼片飞过时，那鱼片上——竟然真的出现了他们的脸。
“这怎么可能！”
“竟然真的有我们的脸！”
他们惊呆了。
只见鱼肉的薄片映照著他们的脸，每一片都照得十分清楚。
那轻薄却又晶莹冰凉的鱼肉片，光是看著都让人惊嘆。
“这————”
谢师傅倒吸了口凉气：“那把北辰天狼刃是用冰做成的菜刀！”
“听说黑暗料理界有一把由北方冰河河里取出来的冰块，在保持冰不融化的情况下，歷经数年打造而成的冰刃菜刀！”
“而这把刀能避免热对肉质的影响。”
“是用冰製作成的。”
.
只是——
雷恩此时的右手已经发紫。
这也是为什么他没有在一开始就拿出来的理由。
“由於那把刀的冰气，他的手被冻上正在坏死。”
旁边的及第厨师说完，旁边的嘟嘟嚇了一跳。
“他————他这么拼吗？”
“他为什么不用布包著？”
如果用布包著的话，应该不会被冻伤得这么厉害吧？
“就算一块布，也很容易扰乱他手的触感。”
及第心底有些复杂。
毕竟雷恩也是一个很厉害的厨师，是在用未来的厨师生涯在赌这一把厨具，不惜冒著可能会牺牲宝贵的右手的风险。
大家都担心。
担心小当家这次要输。
可没想到的是——
小当家拿著刀切在肉上，整个鯛鱼如烟花一样炸开了，整个一团团的鱼肉糜被炸开后掉落到了桌上。
鱼肉仿佛被烈火炸开。
炸开后，肉糜乖乖的落在了碟子上。
：
整个百穴菜刀表面也闪闪发亮。
仔细一看，它的每一个洞穴都用弯的钢丝穿了起来，如同一个个的小铁圈。
在小铁圈刮上去的时候，也能一瞬间將鱼肉剥下来。
这才是刚刚忽然能让整个鱼肉爆开剥出这么多肉糜的原因。”
许舟嘴角都抽了一下。
真是夸张啊。
用的肯定不是刀，这里边绝对是有內力的。
雷恩看到鱼肉糜时，觉得小当家要输了。
因为鱼肉糜很难保持住食材的本味。
小当家也没理会別人。
只是切笋、香菇、胡萝卜、青椒。
：
而另一边的雷恩在切完菜之后，整个冰刀就碎了。
这把刀果然就是一次性的成品。
“时间到了。”
“该上菜了。”
雷恩把做好的菜端到了许舟面前。
“请您品尝。”
他的眼神带著几丝期待。
这道菜是他费劲了心思做出来的。
如果能获得小舟师傅的欣赏的话，这一把北辰天狼刃用在这里也不算是可惜。
他把他的烈冰鲜鯛山给端了上来。
整个冰块堆积得满满当当。
就如同一个小的冰山一般。
旁边的四个评委也凑了过来。
“这不是冰山吗？”
“鯛鱼在哪？”
凑近仔细一看，才发现整个鯛鱼被切得超薄的覆在冰山上边，每一片的鯛鱼都闪著光。
旁边的雷恩把他的独特蘸酱拿了出来。
“生鱼片这种东西，在入口前都必须要好好保存，而且还要搭配麻油一起吃。”
..
许舟看著其他四个评委好奇的样子，在夹了一筷子之后，看向其他人：“你们也可以夹几片吃。”
夹起的一片鱼肉的確是非常轻薄。
是以往从来没见识过的薄度。
蘸酱里有点酱香，又带著麻油的香味，只是蘸上一点点，整个料汁就完全渗透进了晶莹的生鱼片里。
许舟把一整片蘸了酱汁后放到嘴里。
舌尖在触碰到这个生鱼片时，整个冰层都朝著他们吹，在品尝时都觉得仿佛身在极北的冰川上。
那冰凉的感觉一下让浑身的燥热都去除了。
北辰天狼刃给食材带来的冰凉鱼片在入口后，被舌尖的温度暖了起来，滑嫩的生鱼片融化在了嘴里，那种仿佛瞬间四季復甦的感觉，让他们全都说不出话来。
柔顺至极。
就像是鱼肉在嘴里乱跳，重新復活了一般。
旁边的四个评委全都吃美了，仿佛感受著冬季的冰川融化，四季復甦。
许舟则是能吃得更细致一些。
“嗯，鱼肉的確已经很接近黄金时间了，虽然你没有用永灵刀，但是卡在捕获这条鱼六个钟头的时间里端出了这一盘生鱼片。”
“鱼片的本真味道被凸显得很好。”
“酱料配得也不错。”
：
冰凉鲜爽又轻薄的一片，只是隨便蘸一点麻油酱料都很好吃。
许舟也给与了肯定。
雷恩还是有两把刷子的。
不过——
可惜的是自己並不怎么爱吃生鱼片。
就算做得很好吃，但是还是不太吃得习惯。
许舟在夸完之后，又指出了他这道菜的问题。
“对比你的刀工来说，你的酱料就调製得过於简单了。”
“虽然能理解是想凸显本味，可是麻油和酱油的比例並没有调好，里边也没有放多余的味道。”
“只是纯粹靠著北辰天狼刃的话——你下次如果遇到类似的比赛呢？你还有几把北辰天狼刃？”
在许舟看来，冒著自己手的风险，冒著以后不能当厨师的风险来做这道菜，是很不可取的。
：“去处理一下手吧。”
“我现在还得尝尝小当家的。”
许舟虽然已经知道结果，但是现在也没有公布出来。
雷恩也没说什么。
毕竟许舟可是永灵刀的主人，而且看起来他的那把刀是老大。
那他想拿到第二把永灵刀，就必须获得他认可。
“好。”
“我这就去处理一下。”
他心底其实有些失落。
刚刚许舟並没有完全肯定他的那道菜。
但是他也知道，许舟说的那些问题都是真的。
一边处理的时候，雷恩也就在等著小当家那边上菜。
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他们两人很快就开始斗了起来。
雷恩开始使出他的罗汉水晶斩。
“整个鱼肉一片一片的被切下来。”
被切下来的鱼肉仿佛被北辰天狼刃的冰霜给冻住，整个鱼肉都出现了耀眼的华光。
刀身所在的地方就仿佛多了一层冰霜般的雾气，笼罩著整个鱼肉。
“这把刀的刀气也太逼人了吧？”
整个切下来的鱼肉完全和普通的不一样。
虽然没有许舟永灵刀那样惊艷。
但是这把刀也很让人吃惊了。
那边的四个评委虽然已经不打算当这一次的评委了，但是还是出声好奇的问了几句。
“如果又是生鱼片的话，会不会跟之前的有些太相似了。”
“是啊。”
：“毕竟都是生鱼切片，看起来的话没什么太多的新意。”
他们不需要再做决定了，说话也就大胆了起来。
但很快就遭到了雷恩的嘲笑。
“你们老了。”
“我的菜也不需要你们来评判。”
“你们就用我这薄片，照照你们的老態吧，这次我只想给小舟师傅评价。”
他说的话毫不客气。
四个评委本来想生气，可是在鱼片飞过时，那鱼片上——竟然真的出现了他们的脸。
“这怎么可能！”
“竟然真的有我们的脸！”
他们惊呆了。
只见鱼肉的薄片映照著他们的脸，每一片都照得十分清楚。
那轻薄却又晶莹冰凉的鱼肉片，光是看著都让人惊嘆。
“这————”
谢师傅倒吸了口凉气：“那把北辰天狼刃是用冰做成的菜刀！”
“听说黑暗料理界有一把由北方冰河河里取出来的冰块，在保持冰不融化的情况下，歷经数年打造而成的冰刃菜刀！”
“而这把刀能避免热对肉质的影响。”
“是用冰製作成的。”
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只是——
雷恩此时的右手已经发紫。
这也是为什么他没有在一开始就拿出来的理由。
“由於那把刀的冰气，他的手被冻上正在坏死。”
旁边的及第厨师说完，旁边的嘟嘟嚇了一跳。
“他————他这么拼吗？”
“他为什么不用布包著？”
如果用布包著的话，应该不会被冻伤得这么厉害吧？
“就算一块布，也很容易扰乱他手的触感。”
及第心底有些复杂。
毕竟雷恩也是一个很厉害的厨师，是在用未来的厨师生涯在赌这一把厨具，不惜冒著可能会牺牲宝贵的右手的风险。
大家都担心。
担心小当家这次要输。
可没想到的是——
小当家拿著刀切在肉上，整个鯛鱼如烟花一样炸开了，整个一团团的鱼肉糜被炸开后掉落到了桌上。
鱼肉仿佛被烈火炸开。
炸开后，肉糜乖乖的落在了碟子上。
：
整个百穴菜刀表面也闪闪发亮。
仔细一看，它的每一个洞穴都用弯的钢丝穿了起来，如同一个个的小铁圈。
在小铁圈刮上去的时候，也能一瞬间將鱼肉剥下来。
这才是刚刚忽然能让整个鱼肉爆开剥出这么多肉糜的原因。”
许舟嘴角都抽了一下。
真是夸张啊。
用的肯定不是刀，这里边绝对是有內力的。
雷恩看到鱼肉糜时，觉得小当家要输了。
因为鱼肉糜很难保持住食材的本味。
小当家也没理会別人。
只是切笋、香菇、胡萝卜、青椒。
：
而另一边的雷恩在切完菜之后，整个冰刀就碎了。
这把刀果然就是一次性的成品。
“时间到了。”
“该上菜了。”
雷恩把做好的菜端到了许舟面前。
“请您品尝。”
他的眼神带著几丝期待。
这道菜是他费劲了心思做出来的。
如果能获得小舟师傅的欣赏的话，这一把北辰天狼刃用在这里也不算是可惜。
他把他的烈冰鲜鯛山给端了上来。
整个冰块堆积得满满当当。
就如同一个小的冰山一般。
旁边的四个评委也凑了过来。
“这不是冰山吗？”
“鯛鱼在哪？”
凑近仔细一看，才发现整个鯛鱼被切得超薄的覆在冰山上边，每一片的鯛鱼都闪著光。
旁边的雷恩把他的独特蘸酱拿了出来。
“生鱼片这种东西，在入口前都必须要好好保存，而且还要搭配麻油一起吃。”
..
许舟看著其他四个评委好奇的样子，在夹了一筷子之后，看向其他人：“你们也可以夹几片吃。”
夹起的一片鱼肉的確是非常轻薄。
是以往从来没见识过的薄度。
蘸酱里有点酱香，又带著麻油的香味，只是蘸上一点点，整个料汁就完全渗透进了晶莹的生鱼片里。
许舟把一整片蘸了酱汁后放到嘴里。
舌尖在触碰到这个生鱼片时，整个冰层都朝著他们吹，在品尝时都觉得仿佛身在极北的冰川上。
那冰凉的感觉一下让浑身的燥热都去除了。
北辰天狼刃给食材带来的冰凉鱼片在入口后，被舌尖的温度暖了起来，滑嫩的生鱼片融化在了嘴里，那种仿佛瞬间四季復甦的感觉，让他们全都说不出话来。
柔顺至极。
就像是鱼肉在嘴里乱跳，重新復活了一般。
旁边的四个评委全都吃美了，仿佛感受著冬季的冰川融化，四季復甦。
许舟则是能吃得更细致一些。
“嗯，鱼肉的確已经很接近黄金时间了，虽然你没有用永灵刀，但是卡在捕获这条鱼六个钟头的时间里端出了这一盘生鱼片。”
“鱼片的本真味道被凸显得很好。”
“酱料配得也不错。”
：
冰凉鲜爽又轻薄的一片，只是隨便蘸一点麻油酱料都很好吃。
许舟也给与了肯定。
雷恩还是有两把刷子的。
不过——
可惜的是自己並不怎么爱吃生鱼片。
就算做得很好吃，但是还是不太吃得习惯。
许舟在夸完之后，又指出了他这道菜的问题。
“对比你的刀工来说，你的酱料就调製得过於简单了。”
“虽然能理解是想凸显本味，可是麻油和酱油的比例並没有调好，里边也没有放多余的味道。”
“只是纯粹靠著北辰天狼刃的话——你下次如果遇到类似的比赛呢？你还有几把北辰天狼刃？”
在许舟看来，冒著自己手的风险，冒著以后不能当厨师的风险来做这道菜，是很不可取的。
：“去处理一下手吧。”
“我现在还得尝尝小当家的。”
许舟虽然已经知道结果，但是现在也没有公布出来。
雷恩也没说什么。
毕竟许舟可是永灵刀的主人，而且看起来他的那把刀是老大。
那他想拿到第二把永灵刀，就必须获得他认可。
“好。”
“我这就去处理一下。”
他心底其实有些失落。
刚刚许舟並没有完全肯定他的那道菜。
但是他也知道，许舟说的那些问题都是真的。
一边处理的时候，雷恩也就在等著小当家那边上菜。
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