第22章 响油鱔丝
“师傅，你是哪里的厨师啊？”李牧装作隨意地问道。
男人虽然疑惑，但是也只是犹豫了一下说道：“国营饭店的。”
“铁饭碗啊，不像我只能摆摆地摊卖点野生黄鱔。”李牧边抽，边假装无意地提起自己的事做什么的。
很显然这一招还是有用的，听到野生黄鱔，男人来了兴趣。
“野生黄鱔，自己老家抓的？”男人抽了口烟饶有兴致地笑著问道。
李牧点了点头，抽了最后一口烟，丟在地上，准备走回去。
身后的男人站在原地想了半晌，朝著李牧的背影喊道：“等等....你现在还有黄鱔吗？”
听到意料之中的声音，李牧没有急著转身，而是转头满脸的疑惑看著男人。
“你现在还有黄鱔吗？我想买点尝尝，县城这东西可稀罕了。”男人看著李牧说道。
李牧转过身走回去，又给男人递了一根烟，说道：“有啊，你要多少，我这还剩了不少呢。”
“嗯.....小哥，你现在拿过来吧，我买点尝尝？”男人皱著眉说道。
“那你等会吧，我去找下我兄弟，他就在前面那路边摆摊呢，我去去就来。”李牧听到他这么说，朝著周强走去。
周强一直在后巷的街边等著李牧过来找他，不少人看到周强旁边的桶里的黄鱔一直在问，周强也不敢卖，只是敷衍地对著周围人说是自家吃的。
“强子，拿著桶子跟我走。”李牧朝著被人群围著的周强喊道。
周强听到声音默默的跟在李牧的身后。
“哥，你要多少，我这里大概有个十斤左右的黄鱔。”李牧看著还在抽菸等他的男人笑著说道。
男人看到两人走近，手里提著一大桶的黄鱔，笑著说道：“这么多啊，我看看，对了，我姓冯，你喊我冯师傅就行了。”
李牧也不客气，说道：“冯师傅，你看看你要多少。”
冯师傅走上前打量了一下，看了看，桶里的野生黄鱔个头都还挺大的，心里很是满意，吸了口烟说道：“都给我吧。”
李牧听到冯师傅都要了，有些意外，急忙说道：“你买这么多？这可有十多斤呢，能吃完吗？”
冯师傅摆摆手，说道：“多少钱？”
李牧思考了一下说著：“冯师傅，我多嘴问一句，你这是要在国营饭店做著吃啊。”
听到李牧这么说，冯师傅的脸色一下就变了，手里还没抽完的烟，也掉在了地上，满脸警惕的看著李牧。
心里暗道：“这小子怎么知道的，我说怎么就这么巧呢？他要干嘛？”
“冯师傅，別激动，我就实话跟你说了吧，进我们遇到不是偶然，我就是在这等你出来的，我是想把这黄鱔放在国营饭店里销售。”李牧清楚的知道，冯师傅现在对她很是警觉。
听到李牧这说，冯师傅默默的点了一根烟在一旁抽著，没有说话。
看到封师傅没有反驳，李牧从周强怀里拿出一条烟接著说道：“冯师傅，你帮忙做个介绍，把我这黄鱔推荐一下。”
一边说一边將香菸往冯师傅的怀里塞。
“我没有別的意思，就是想多条销路，我还有我们家祖传做黄鱔的手艺，我可以教给你。帮帮忙，冯师傅。”
听到李牧这么说，冯师傅抽了最后一口烟，朝著屋內走去，没有理会。
正准备进去的冯师傅，想到最近领导们一直嚷嚷著想要吃点新鲜的，脚步一顿，朝著后面的李牧说道：“进来试试，我倒要看看你们家祖传的手艺怎么样。”
听到冯师傅的说的，李牧急忙拉著周强跟著冯师傅进入后厨。
刚进入后厨，还在休息的几个师傅，纷纷看了过来，李牧也不含糊，直接从桶里取出三条肥美的黄鱔，去血剔骨，切成一指左右的长度。
然后再加入生抽，老抽，盐，白胡椒和黄酒抓匀备用。
本来还对李牧有些不信任的冯师傅，看到李牧熟练的手法，不由得有些好奇的走到李牧的身旁，盯著看。
李牧只是淡淡地笑了笑，起锅烧油先將醃製好的黄鱔炒制微卷，然后再加入茭白，薑片，蒜片翻炒，加入生抽，老抽，，这几味调料翻炒均匀煮至入味。
看著差不多的时候將炒好的黄鱔中间挖一个小洞，撒上葱和胡椒。浇上热油，就完成了。
冯师傅看著李牧的动作，眼中满是讚赏。
本来还在一旁休息的厨师们闻著香味，纷纷走近，有些迫不及待地想尝尝，但是看到冯师傅一直盯著发呆，就压制住內心的衝动，没有动筷。
冯师傅很是意外，黄鱔还没这么做，拿起手边的筷子，夹了一块放入口中，黄鱔的肉鲜嫩入味，比煮汤更加的好吃。
旁边的师傅们，看到冯师傅享受的表情，一人夹了一筷子放入口中，一边吃一边夸奖道：
“好吃，真好吃，小伙子手艺不错啊。”
冯师傅看著李牧说道：“小伙子，不错，这桶都留下吧，我今天会跟经理说道说道。”
李牧听到冯师傅的话，点了点头，將冯师傅拉到一边，把本来就准备好的烟，塞给冯师傅。
嘴里说道：“谢谢你，太麻烦你了，就算不能成也没事。”
听到他这么说，冯师傅將烟塞进怀里，点了点头。
等冯师傅跟李牧聊完回来，正准备再尝尝李牧做的菜，一转身就看到盘子已经空了，有些无语的看著厨房內还有些意犹未尽的几人。
————————————————-
冯师傅按照李牧的方法，重新炒了一旁，让旁边的人直接端著给今天过来办事的领导。
等服务员端过去，不知道过了多久，原本端菜的服务员满脸惊喜地朝著冯师傅说：
“冯师傅，李秘书说这盘菜很好吃，问能不能再炒一份。”
听到服务员的话，冯师傅更加满意了。
心里对李牧的印象更加好了一分，决定今天忙完了就找经理好好给李牧推荐推按，爭取让李牧的黄鱔能进入国营饭店的饭桌。
冯师傅十分满意地笑了笑。
男人虽然疑惑，但是也只是犹豫了一下说道：“国营饭店的。”
“铁饭碗啊，不像我只能摆摆地摊卖点野生黄鱔。”李牧边抽，边假装无意地提起自己的事做什么的。
很显然这一招还是有用的，听到野生黄鱔，男人来了兴趣。
“野生黄鱔，自己老家抓的？”男人抽了口烟饶有兴致地笑著问道。
李牧点了点头，抽了最后一口烟，丟在地上，准备走回去。
身后的男人站在原地想了半晌，朝著李牧的背影喊道：“等等....你现在还有黄鱔吗？”
听到意料之中的声音，李牧没有急著转身，而是转头满脸的疑惑看著男人。
“你现在还有黄鱔吗？我想买点尝尝，县城这东西可稀罕了。”男人看著李牧说道。
李牧转过身走回去，又给男人递了一根烟，说道：“有啊，你要多少，我这还剩了不少呢。”
“嗯.....小哥，你现在拿过来吧，我买点尝尝？”男人皱著眉说道。
“那你等会吧，我去找下我兄弟，他就在前面那路边摆摊呢，我去去就来。”李牧听到他这么说，朝著周强走去。
周强一直在后巷的街边等著李牧过来找他，不少人看到周强旁边的桶里的黄鱔一直在问，周强也不敢卖，只是敷衍地对著周围人说是自家吃的。
“强子，拿著桶子跟我走。”李牧朝著被人群围著的周强喊道。
周强听到声音默默的跟在李牧的身后。
“哥，你要多少，我这里大概有个十斤左右的黄鱔。”李牧看著还在抽菸等他的男人笑著说道。
男人看到两人走近，手里提著一大桶的黄鱔，笑著说道：“这么多啊，我看看，对了，我姓冯，你喊我冯师傅就行了。”
李牧也不客气，说道：“冯师傅，你看看你要多少。”
冯师傅走上前打量了一下，看了看，桶里的野生黄鱔个头都还挺大的，心里很是满意，吸了口烟说道：“都给我吧。”
李牧听到冯师傅都要了，有些意外，急忙说道：“你买这么多？这可有十多斤呢，能吃完吗？”
冯师傅摆摆手，说道：“多少钱？”
李牧思考了一下说著：“冯师傅，我多嘴问一句，你这是要在国营饭店做著吃啊。”
听到李牧这么说，冯师傅的脸色一下就变了，手里还没抽完的烟，也掉在了地上，满脸警惕的看著李牧。
心里暗道：“这小子怎么知道的，我说怎么就这么巧呢？他要干嘛？”
“冯师傅，別激动，我就实话跟你说了吧，进我们遇到不是偶然，我就是在这等你出来的，我是想把这黄鱔放在国营饭店里销售。”李牧清楚的知道，冯师傅现在对她很是警觉。
听到李牧这说，冯师傅默默的点了一根烟在一旁抽著，没有说话。
看到封师傅没有反驳，李牧从周强怀里拿出一条烟接著说道：“冯师傅，你帮忙做个介绍，把我这黄鱔推荐一下。”
一边说一边將香菸往冯师傅的怀里塞。
“我没有別的意思，就是想多条销路，我还有我们家祖传做黄鱔的手艺，我可以教给你。帮帮忙，冯师傅。”
听到李牧这么说，冯师傅抽了最后一口烟，朝著屋內走去，没有理会。
正准备进去的冯师傅，想到最近领导们一直嚷嚷著想要吃点新鲜的，脚步一顿，朝著后面的李牧说道：“进来试试，我倒要看看你们家祖传的手艺怎么样。”
听到冯师傅的说的，李牧急忙拉著周强跟著冯师傅进入后厨。
刚进入后厨，还在休息的几个师傅，纷纷看了过来，李牧也不含糊，直接从桶里取出三条肥美的黄鱔，去血剔骨，切成一指左右的长度。
然后再加入生抽，老抽，盐，白胡椒和黄酒抓匀备用。
本来还对李牧有些不信任的冯师傅，看到李牧熟练的手法，不由得有些好奇的走到李牧的身旁，盯著看。
李牧只是淡淡地笑了笑，起锅烧油先將醃製好的黄鱔炒制微卷，然后再加入茭白，薑片，蒜片翻炒，加入生抽，老抽，，这几味调料翻炒均匀煮至入味。
看著差不多的时候將炒好的黄鱔中间挖一个小洞，撒上葱和胡椒。浇上热油，就完成了。
冯师傅看著李牧的动作，眼中满是讚赏。
本来还在一旁休息的厨师们闻著香味，纷纷走近，有些迫不及待地想尝尝，但是看到冯师傅一直盯著发呆，就压制住內心的衝动，没有动筷。
冯师傅很是意外，黄鱔还没这么做，拿起手边的筷子，夹了一块放入口中，黄鱔的肉鲜嫩入味，比煮汤更加的好吃。
旁边的师傅们，看到冯师傅享受的表情，一人夹了一筷子放入口中，一边吃一边夸奖道：
“好吃，真好吃，小伙子手艺不错啊。”
冯师傅看著李牧说道：“小伙子，不错，这桶都留下吧，我今天会跟经理说道说道。”
李牧听到冯师傅的话，点了点头，將冯师傅拉到一边，把本来就准备好的烟，塞给冯师傅。
嘴里说道：“谢谢你，太麻烦你了，就算不能成也没事。”
听到他这么说，冯师傅將烟塞进怀里，点了点头。
等冯师傅跟李牧聊完回来，正准备再尝尝李牧做的菜，一转身就看到盘子已经空了，有些无语的看著厨房內还有些意犹未尽的几人。
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冯师傅按照李牧的方法，重新炒了一旁，让旁边的人直接端著给今天过来办事的领导。
等服务员端过去，不知道过了多久，原本端菜的服务员满脸惊喜地朝著冯师傅说：
“冯师傅，李秘书说这盘菜很好吃，问能不能再炒一份。”
听到服务员的话，冯师傅更加满意了。
心里对李牧的印象更加好了一分，决定今天忙完了就找经理好好给李牧推荐推按，爭取让李牧的黄鱔能进入国营饭店的饭桌。
冯师傅十分满意地笑了笑。